生かつお

¥ 2,333 税込

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生鮮水揚げ日本一、気仙沼産かつお1尾です。ご家族でかつおパーティーはいかがでしょうか。
お刺身はしょうが、にんにくのすりおろし以外に、薬味(みょうが、玉ねぎ、しそスライスなど)たっぷりで食べると美味しく召し上がれます。
また醤油の代わりに、ゆずポン酢で食べるのもおすすめです。


①お刺身以外でも、お腹の部分は塩焼き、また残ったあらでかつお風味たっぷりのあら汁を作ることができます。

②かつおの赤身は空気と触れることで酸化し、少しずつ時間の経過とともに黒ずんで変色します。家庭で食べる直前にさばくことできれいな赤身を召し上がれます。

③かつおは切ってみないと善し悪しが分からない魚です。その為、気仙沼市場では水揚げ時に何尾も切り身の見本を用意します。さんりくみらいでは、かつおの状態を見定めて買付しています。


水揚げ地:宮城県(気仙沼)

内容量:1尾(2.5~3㎏)/箱

着日:時化により水揚げがない、もしくは良いかつおの水揚げがない日は買付ができない為、お届け日(時間)のご希望に沿えない場合があります。

消費期限:到着日を含めて2日間(本州以外は発送から中1日の到着のため、到着日内)

ご注意:かつおをさばいた後は冷蔵(10℃以下)保管し、お早めにお召し上がりください

業務用も承ります。取引条件など応相談

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